Tecnologia na Pecuária: da Genética ao Prato

Produzir alimentos é desafiador. Pensar em todas as variáveis que impactam em um ambiente é uma somatória de riscos, ao mesmo tempo que é preciso melhorar a produtividade, qualidade e sustentabilidade. Agora pensa comigo que ao invés de plantas são animais, ou seja, seres que nascem, crescem, adoecem, comem e bebem.

Recentemente, ouvi o episódio do podcast “O que tem na sua carteira?” da B3, no qual a pecuarista Teresa Cristina Vendramini participou contando sobre a sua carreira, como foi assumir recentemente a fazenda e foi enfática ao dizer que a pecuária hoje só se desenvolve produzindo de forma intensiva, profissional com tecnologia. Pois bem, é uma atividade cuja rentabilidade tem diminuído. Estima-se que, ao longo dos últimos 50 anos, a margem de lucro da pecuária de corte tenha diminuído de 50-70% para cerca de 10-20% nos dias atuais.

E onde está a tecnologia para a pecuária? Analisando sob a ótica das startups, segundo o Radar AgTech de 2023, 45,2% das agtechs possuem como principais áreas de atuação a pecuária. Mas, ao conversar com produtores e com a indústria, poucas e quase sempre as mesmas startups são mencionadas. A minha percepção é que conhecemos ainda muito pouco e, por ser um segmento que está demandando a aceleração tecnológica, precisamos dar mais atenção.

Então, na newsletter de hoje, vamos abordar sobre como a tecnologia pode ser aplicada na pecuária e desde já eu convido as startups a participarem do nosso mapeamento para que possamos identificar e divulgar quem está contribuindo para uma pecuária mais inovadora e sustentável: https://ruralventures.com.br/startups/

Da genética ao prato

Para que uma carne de aves, bovina, suína ou ovina chegue com qualidade e segurança na mesa dos consumidores, muita tecnologia precisou ser utilizada em toda a cadeia produtiva, começando antes mesmo da fazenda ou do animal. Vou apresentar alguns exemplos:

Antes da fazenda:

Nutrição animal: tecnologias como suplementos e aditivos que desenvolvem suplementos nutricionais para melhorar a saúde e produtividade dos animais.
Seleção Genética: já falamos aqui sobre o tema e, sob a ótica o melhoramento genético visa, por meio da seleção e acasalamento, promover combinações genéticas favoráveis no rebanho, identificando os melhores touros e matrizes que serão os pais da próxima geração. E desempenha um papel crucial na criação de animais mais saudáveis, resistentes a doenças e com uma eficiência reprodutiva melhorada.

Dentro da fazenda:

Sistemas de Monitoramento de Comportamento: dispositivos com sensores e tecnologia por imagens (drones e câmeras) analisam o comportamento dos animais, possibilitando a identificação de atitudes que podem indicar estresse ou doenças, por vezes com utilização de Inteligência Artificial para prevenção e recomendação.
Software de Gerenciamento: Ferramentas digitais que ajudam os pecuaristas a monitorar e gerenciar dados sobre a saúde, reprodução e produtividade dos animais.
Aplicativos de comercialização:marketplaces de compra e venda de animais.

Depois da fazenda:

Indústria: tecnologias para avaliação de carcaças.
Logística: soluções de transporte refrigerado e otimização de fretes e frotas.
Varejo: tecnologia para embalagens e aumento do “tempo de prateleira”, do inglês “shelf time” das carnes nos refrigeradores.

E durante todo o processo outras tecnologias são empregadas para a gestão e governança das operações, além de rastreabilidade para mostrar e auditar a origem e caminhos percorridos, de forma a promover a segurança e sustentabilidade na cadeia produtiva.

Startups:

Na edição de hoje, vou apresentar duas startups mais conhecidas, a JetBov e iRancho e uma que conheci recentemente, a COWMED.

JetBov entra na era da IA para acompanhar a aceleração da pecuária digital

Quando Xisto Alves de Souza Jr deu os primeiros passos para a criação da JetBov, ainda não se falava em digitalização na pecuária. Foram-se nove anos, o quadro já mudou um tanto, mas o segmento ainda tem muito a caminhar para se igualar, em nível tecnológico, ao que aconteceu, por exemplo, na agricultura.

Por isso, mesmo depois de tanto tempo e com mais de 4 mil propriedades rurais ativas e mais de 11 milhões de cabeças de gado tendo passado pela plataforma da empresa, com clientes no Brasil, Uruguai, Paraguai, Bolívia, Peru, Angola, Moçambique e Portugal, o empreendedor ainda considera que comanda uma startup.

Foi pela busca desses dados que Xisto Alves iniciou a jornada da JetBov, que agora entra na era da inteligência artificial. A empresa acaba de lançar um novo aplicativo, o terceiro de sua prateleira, com a pretensão de que ele funcione como um “Chat GPT da Pecuária”.

iRancho: a startup que conquistou o Banco do Brasil

Fundada em 2016, a iRancho busca auxiliar os pecuaristas na gestão dos seus empreendimentos, apoiando o processo de tomada de decisões e contribuindo para a melhoria do controle de insumos e redução de custos. Utilizada por mais de 3,5 mil propriedades rurais no Brasil e no exterior, a plataforma permite coletar e integrar dados de rastreabilidade animal e manejo do curral possibilitando um controle de gato mais eficaz e, com isso, um aumento na produtividade.

“Com a iRancho o pecuarista faz o controle do gado, gerencia a fazenda e torna o seu negócio mais rentável. É tudo muito simples e intuitivo, sem deixar de lado a eficiência na pecuária de corte”, afirma Thiago Parente, CEO da iRancho, em nota.

Em 2023, o Banco do Brasil injetou R$ 7,2 milhões na agtech e no início do ano firmou parceria com a Traive e MyCarbon no projeto batizado de “Pecuária do Futuro” para digitalização do segmento.

e: https://globorural.globo.com/pecuaria/noticia/2024/01/bb-e-startups-estruturam-projeto-de-modernizacao-da-pecuaria.ghtml

Cowmed – Startup que “ouve” vacas incorpora IA nas fazendas e quer dobrar de tamanho até 2026

A startup gaúcha COWMED decidiu “ouvir as vacas” e criou uma ferramenta de IA (inteligência artificial) que mapeia os animais e o ambiente.

Com uma coleira colocada nas vacas leiteiras, é possível fazer a leitura de índices fundamentais para a produtividade, como tempo de ruminação, temperatura corpórea, umidade e nível de atividade do animal. “A produção média diária de uma vaca é de 35 a 40 litros, mas os animais monitorados chegam a 53 litros por dia com o uso das nossas soluções”, explica Thiago Martins, cofundador e CEO da Cowmed.

https://www.infomoney.com.br/business/startup-que-ouve-vacas-incorpora-ia-nas-fazendas-e-quer-dobrar-de-tamanho-ate-2026/

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JBS lança ‘Cowbot’, ferramenta para monitoramento da cadeia pecuária por WhatsApp

A JBS (JBSS3) lançou uma plataforma para consultas gratuitas sobre a situação socioambiental da cadeia de fornecimento dos pecuaristas.

Chamada de “Cowbot”, a ferramenta do WhatsApp pode ser usada por pecuaristas que fornecem ou não à JBS como uma consulta anterior à negociação, contribuindo com a rastreabilidade da cadeia de fornecimento de terceiros.

Uma vaca de US$ 4 milhões (R$ 21 milhões): veja como a tecnologia genética muda a pecuária do Brasil

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A conquista da Viatina-19, a vaca nelore brasileira que entrou para o Guiness Book, o livro dos recordes, como a fêmea bovina mais valiosa do mundo após ser vendida por quase US$ 4 milhões (R$ 21 milhões), atraiu holofotes internacionais para a pecuária brasileira. Embora casos como o dela ainda sejam exceções, pecuaristas e empresas do setor investem cada vez mais em tecnologia genética para produzir animais com alta capacidade de ganho de peso, indo para o abate em tempo cada vez menor.

No Tocantins, pecuária incorpora novas tecnologias e integra gerações

André Seabra foi um dos 486 produtores rurais atendidos por um programa de inseminação artificial para melhoria genética do rebanho de corte. A iniciativa foi viabilizada pelo Projeto de Desenvolvimento Regional Integrado e Sustentável do Tocantins (PDRIS), do governo do estado, financiado pelo Banco Mundial. Assim, teve acesso a tecnologias com que os avós nem poderiam sonhar quando mais jovens.

Em todo o estado, em 2021, o PDRIS investiu R$ 5 milhões em 92 municípios, inseminando 87 mil fêmeas. Os produtores rurais receberam as doses de sêmen e, em contrapartida, precisavam custear um veterinário responsável pela atividade.

Terminação Intensiva a Pasto cresce mais de 300%

O sistema Terminação Intensiva a Pasto (TIP), um modelo híbrido combinando rotinas a pasto e confinamento, tem ganhado popularidade entre os pecuaristas. Segundo o Relatório de Confinamento 2023 da Ponta, empresa de tecnologia pecuária, a proporção de animais provenientes do TIP cresceu 306% de 2019 a 2023. A análise dos últimos cinco anos, baseada em 5.297.263 cabeças registradas no software TGC, mostra a evolução da engorda intensiva, destacando proporções entre sexos e sistemas produtivos, incluindo confinamento e TIP.

Anuário destaca pesquisa e tecnologia na pecuária de leite

A EmbrapaGado de Leite apresenta o Anuário Leite 2024, completa publicação sobre a cadeia do leite, com estatísticas, análises, artigos e entrevistas que valorizam as pesquisas e as tecnologias que impulsionam esta importante atividade produtora de alimentos e geradora de empregos e renda no campo.

Solinftec apresenta o Rural Talks – Especial GAFFFF

É muito conteúdo de qualidade!

Durante o Global Agribusiness Festival, a Solinftec apresentou o Rural Talks em uma série especial com convidados que são referências no agronegócio e o Léo Carvalho, que é Chefe de Estratégia Global da empresa como host!

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Fabio Rezende Barbosa – Fabio Rezende Barbosa, CEO da Novamérica Agrícola – Youtube

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Angela Ruiz, responsável por todo o conteúdo da Climatempo e host do AgroTalks, e Caio Souza, Head de agronegócio da ClimaTempo – Youtube | Spotify
Leonardo Alencar, Head de Equities de Agro na XP Investimentos : Youtube | Spotify

Luiz Roberto Barcelos, sócio e co-fundador da Agricola Famosa SA em Mossoró: Youtube | Spotify

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